Gentemmm... ai, ai... amo tanto a manhã de sábado, ainda mais quando não tenho compromissos logo de manhã, rsrsrrs...
Mais uma receitinha do cardápio de algodão:
É muito fácil desidratar o pepino. Basta cortar bem fininho,com a casca e tudo, em rodelinha ou de comprido (como preferir). Eu usei o descascador de legumes que deixa as tiras muito fininhas... colocar em uma vasilha e acrescentar 2 pitadas de açúcar e 1 de sal... e deixar no mínimo 6 horas descansando...
Corte uma baguete em rodelas, regue com um pouco de azeite e leve ao forno somente para aquecer. Quando o pão estiver aquecido, coloque uma colher de sobremesa de creme de ricota, ou requeijão cremoso e disponha os pepinos e salpique o gergelim que deve ser torrado para dar um gostinho especial....
Como tinha na geladeira um tomate seco e molho pesto, aproveitei e fiz uma brusqueta com requeijão cremoso, molho pesto e tomate seco... hummmm!!! Dá água na boca só de lembrar...
Brusqueta é prático, fácil de fazer e é muito saboroso!!!!
huuummm! Essas bruschetas com tomate seco estão me dando água na boca também! Não sou fã de pepinos mas nunca provei desidratados...
ResponderExcluirbjs