Tirei a idéia desse prato em um dos livros de receitas do Jamie Oliver... ele fez com bacalhau que era servido sozinho, como eu tinha o filé de tilápia fiz a substituição e acrescentei o purê de batata que tem tudo haver com um peixinho... ficou show!!!
Corte tiras do filé de tilápia e tempere com sal e limão a gosto. Coloque 2 tiras sobreposta e vá embrulhando com o bacon fatiado, ou seja enrolando o bacon nas tiras de peixe.
Leve ao forno por 20 min... 2 minutos antes de tirar do forno coloque um raminho de alecrim sobre cada pedaço.
Enquanto isso...
Faça um purê de batatas
Refogue cebola picadinha em 2 colheres de manteiga e depois acrescente o purê, mas 2 colheres de requeijão cremoso... leite se for preciso amolecer.
Sirva pratos individuais, montando conforme a foto!!!!
Lindo, chick, saboroso, rápido e muuuuito fácil de fazer!!!!
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