Entrada de Carpaccio na folha de acelga

Como tinha um resto de carpaccio no meu freezer e acelga na geladeira, bolei essa entradinha...
Tempere as folhas de carpaccio com um pouco de sal
Lave bem a folha que vc tiver, não precisa ser a de acelga, pode ser até a de alface.
Arrume duas folhas de carpaccio no centro da acelga e coloque umas alcaparras, uma lasquinha de parmesão e uma cereja. Regue um pouco de azeite.
O sabor da cereja com o gosto do parmesão e do carpaccio ficou inexplicável!!!

O Carpaccio é encontrado em supermercados, tem um bom preço (em média 15reais) e é chick, servido na folha de acelga então!!!